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“夏天多吃瓜,中药不用抓”,这5种瓜要常吃,补水补维C身体棒

“夏天多吃瓜,中药不用抓”,这5种瓜要常吃,补水补维C身体棒

老话常说:“夏天多吃瓜,中药不用抓”,夏天到了,很多瓜果都成熟了,多吃这些应急的瓜果,不仅可以补水,还可以补充维C。因为瓜果的营养价值高,水分含量高,富含各种维生素和矿物质等。夏季,有5种瓜记得要常吃,下面分享这5种瓜的做法,一起来看看吧~

1、丝瓜

推荐做法:丝瓜油豆腐

准备食材:油豆腐、丝瓜、葱蒜、蚝油、酱油、盐、水淀粉、食用油。

步骤1

油豆腐切半,丝瓜去皮切块,切点葱蒜备用。

步骤2

起锅烧油,放入葱蒜爆香,加丝瓜翻炒片刻,再加油豆腐一起翻炒。

步骤3

加1勺蚝油、1勺酱油和少许盐调味,最后淋入水淀粉勾芡,就可以出锅了。

2、黄瓜

推荐做法:黄瓜拌西红柿

准备食材:黄瓜、西红柿、白糖。

步骤1

黄瓜去皮切滚刀块,西红柿洗干净切块备用。

步骤2

接着把黄瓜和西红柿放盆中,加一些白糖,再搅拌均匀就可以装盘上桌了。

3、冬瓜

推荐做法:冬瓜茶

食材:冬瓜、冰糖、红糖、薄荷、冰块。

步骤1

冬瓜洗干净去皮切块。

步骤2

接着放入锅中,加一些冰糖和红糖,直接开火煮,不用加水,小火熬煮1个小时。

步骤3

接着过滤出汤汁,再加一些矿泉水稀释,再加冰块,加些两片薄荷就可以了。

4、蒲瓜

推荐做法:上汤蒲瓜

准备食材:蒲瓜、咸鸭蛋、皮蛋、姜、味精、盐、食用油。

步骤1

蒲瓜去皮切片,再准备1个咸鸭蛋和1个皮蛋备用,再切点姜片备用。

步骤2

起锅烧油,加咸鸭蛋和皮蛋,再加点姜片翻炒片刻。

步骤3

接着加入蒲瓜翻炒片刻,最后加水煮2分钟,出锅前加盐和味精调味,就可以了。

5、苦瓜

推荐做法:咸鸭蛋炒苦瓜

准备食材:苦瓜、咸鸭蛋、料酒、盐、白糖。

步骤1

苦瓜切片,再加一些盐搅拌均匀,腌制一段时间。腌制一段时间之后,倒掉多余的水分。起锅烧水,加入苦瓜焯水,焯水煮2分钟捞出就可以了。

步骤2

起锅烧油,放入咸鸭蛋的蛋黄翻炒,翻炒出沙,然后烹入适量料酒,再加苦瓜翻炒片刻,加些白糖调味,翻炒均匀就可以出锅了。

 

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